Anecdotes

A chance meeting

Print Friendly, PDF & Email

 
Op  het  ␣Amsterdam  History  of  food␣  symposium  ontmoette  ik  je  en  ik  beloofde  je  mijn  verhaal  te   sturen.  Ik  heb  grote  bewondering  voor  wat  je  bereikt  hebt  met  ␣la  cuisine  française␣  en  ik  hoop  dat  je   aan  me  denkt  als  je  eens  hulp  nodig  hebt  bij  Pats  Pantry.  met  vriendelijke  groetjes,    
  Harriët  Arnolds   Tudor␣s  exclusieve  catering  op  locatie   06  22322860        
Ik  heb    samen  met  mijn  moeder  Mathilde  in  1984  meegedaan  met  een  kookwedstrijd  waarbij  we  een   recept  van  jou  hebben  gebruikt  als  basis  voor  onze  inzending.  De  wedstrijd  was  uitgeschreven  voor   de  Sunmaid  raisin  company.    
 
 
Op  een  dag  in  februari  mochten  we  mijn  moeder  en  ik  met  een  stuk  of  twaalf  andere  finalisten   komen  koken  in  de  keuken  van  de  Hoefslag  in  Bosch  en  Duin.  Alle  deelnemers  had  enorm  uitgepakt   en  je  zag  enorme  hoeveelheden  ingrediënten  die  meegenomen  waren  om  indruk  te  maken  op  de   jury.  Wij  hadden  een  klein  mandje  met  een  paar  ingrediënten  bij  ons  voor  een  rozijnensoufflé.  Na  het   maken  van  ons  gerecht  kregen  we  een  heerlijke  lunch  terwijl  de  jury  zich  beraadde.  Na  de  lunch  was   de  prijsuitreiking  en  de  ober  die  ons  gerecht  naar  de  jury  gebracht  had  gaf  ons  een  vette  knipoog  vlak   voordat  we  hoorden  dat  we  de  winnaar  waren.    
Die  zomer  zijn  we  met  mijn  vader,  moeder  en  broer  naar  Californië  afgereisd  waar   we  vier  weken  rondgetrokken  hebben.  Tijdens  een  van  onze  stops  in  Petaluma  ␣   een  voorstad  van  San  Francisco-­‐  volgden  we  een  groep  baseballers  die  een  trap
opgingen.  Er  bleek  een  hele  leuke  pizzeria  te  zitten  en  we  genoten  van  het  eten.   Tijdens  de  wandeling  door  het  dorp  kwamen  we  Susan  Newberry  tegen  met   haar  toenmalige  vriend.  Ze  bleek  ons  al  gespot  te  hebben  in  het  restaurant  en   nodigde  ons  spontaan  uit  om  in  San  Fransisco  haar  advocatenkantoor  te   bezoeken  en  samen  te  eten.  Dat  hebben  we  natuurlijk  gedaan  en  tijdens  het   bezoek  aan  het  advocatenkantoor  in  een  imposant  kantoorgebouw  in  San   Fransisco  ontmoetten  we  David  Allswang,  die  ons  uitnodigde  voor  een  diner  bij   hem  thuis.    
De  basis  voor  een  levenslange  vriendschap  is  gelegd.  Ik  heb  in  mogen  werken  bij  McLynn  McLorg  Mc   Dowell,  het  kantoor  van  David.  Zowel  Susan  als  David  en  hun  respectievelijke  partners  hebben  ons   meerdere  malen  in  Nederland  opgezocht  en  David  woont  inmiddels  met  zijn  nieuwe  vrouw  in   Engeland.    
Ik  vond  het  zó  bijzonder  om  je  afgelopen  vrijdag  tijdens  het  symposium  te  kunnen  vertellen  dat  jouw   recept  voor  een  levenslange  vriendschap  gezorgd  heeft.  Dank  daarvoor!  Ik  vond  het  erg  leuk  om  jou   en  Jean  te  ontmoeten  en  misschien␣  tot  ziens?  
 
 
https://nl.pinterest.com/harnolds/catering-­‐door-­‐tudors/   https://www.facebook.com/Tudors-­‐catering-­‐op-­‐locatie-­‐140990622616872/  

Comments Off on A chance meeting